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カリフラワーのカレーフライ

衣をつける部分がポイントです。

カリフラワーのカレーフライ
献立
調理時間
153 Kcal
材料 ( 4 人分

カリフラワー1/2~1株

<合わせ衣>

  小麦粉大さじ4
  カレー粉大さじ1
  1個
  大さじ2~3
パン粉1/2カップ
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • カリフラワーは分量外の酢を入れた熱湯で、お好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。

  • <合わせ衣>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    カリフラワーは<合わせ衣>を通してパン粉をつける。170℃に熱した揚げ油で色よく揚げ、油をきって器に盛る。

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