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  4. ジャガイモのハーブホイル蒸し焼きのレシピ・作り方

ジャガイモのハーブホイル蒸し焼き

ジャガイモとローズマリーを入れてホイル蒸しに。開けた瞬間フワッと香るハーブの香りが最高。

ジャガイモのハーブホイル蒸し焼き
献立
調理時間
101 Kcal
材料 ( 2 人分

ジャガイモ1~2個
ローズマリー(生)1~2本
白ワイン大さじ1

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、厚さ1cmの半月切りにして水に放つ。ぬれたまま耐熱容器に並べ、電子レンジで1~2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • プチトマトはヘタを取る。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    アルミホイルに分量外のサラダ油を薄くぬり、ジャガイモ、プチトマト、ローズマリーを半量ずつのせ、白ワイン、塩コショウをかけて、ふんわり包み込む(2つ作る)。

  2. 2

    200℃に予熱しておいたオーブンで10~15分蒸し焼きにする。アルミホイルごと器に盛り、オリーブ油をかけていただく。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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