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クルミ入りグリーンサラダ

お好みのハーブを加えてもおいしいですよ!

クルミ入りグリーンサラダ
献立
調理時間
96 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

レタス1/8~1/6個
ルッコラ(小)1パック
キュウリ1/2本
クルミ大さじ1

<ドレッシング>

  作り置き甘酢大さじ1.5  作り方 >>
  粒マスタード小さじ1
  EVオリーブ油大さじ1/2
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。

  • ルッコラは根元を切り落とし、長い場合は長さを半分に切る。

  • キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し、水気をきる。

  • クルミはフライパンで香ばしく煎り、粗く刻む。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にレタス、ルッコラ、キュウリを盛り合わせ、<ドレッシング>をかけてクルミを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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