美味しい煮物になりました。このピリ辛感がとてもいいです。今回大根はシリコンスチーマーで3分過熱して使いました。満足できる一品です。
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photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!4
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下茹でした大根は、えぐみがなくなり出汁と調味料の美味しさが染み込み、
豆板醤でピリ辛で美味しい味付けの茹で卵と厚揚げが食べ応えもあり、冬の野菜を堪能させてくれる一品でした。
美味しかった。イイネ!8
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