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太鼓判 10+ おいしい!

小松菜と油揚げのサッと煮

23回 おいしい

煮る時間はたったの2分。後は、火を止めて味を含ませればOK! お手軽です。

小松菜と油揚げのサッと煮
献立
調理時間
136 Kcal
材料 ( 2 人分

小松菜1/2束
油揚げ1/2枚

<合わせだし>

  だし汁200ml  作り方 >>
  大さじ1.5
  みりん大さじ1
  砂糖小さじ1.5
  しょうゆ大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • 小松菜は根元を切り落として水洗いし、長さ4cmに切る。

  • 油揚げはサッと熱湯を通し、細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げを加え、再び煮たったら2分煮る。

  2. 2

    小松菜を加え、しんなりしたら火を止め、5分位浸したまま味を含ませる。器に盛り、一味唐辛子を振る。

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