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  4. スナップエンドウの卵とじのレシピ・作り方

スナップエンドウの卵とじ

懐かしいおふくろの味です。

スナップエンドウの卵とじ
献立
調理時間
96 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

溶き卵1個分

<調味料>

  だし汁100ml  作り方 >>
  薄口しょうゆ小さじ2
  大さじ1
  みりん大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • スナップエンドウは両側の筋を引く。

作り方

  1. 1

    鍋に<調味料>の材料とチリメンジャコを入れ、蓋をして中火で加熱する。沸騰したらスナップエンドウを加えて蓋をする。

  2. 2

    再び沸騰したら弱火にして3~4分加熱する。蓋を開けて中火にして、溶き卵を回し入れて火を止める。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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