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  4. 厚揚げのココナッツカレー煮のレシピ・作り方

厚揚げのココナッツカレー煮

ココナッツミルクとカレーの新しい組み合わせ。エスニック好きにはたまらない。

厚揚げのココナッツカレー煮
献立
調理時間
186 Kcal
材料 ( 2 人分

厚揚げ1~2個

<スープ>

  50ml
  顆粒スープの素小さじ1/2
カレールウ15~20g

下準備

  • 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ひとくち大に切る。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったら厚揚げを加えて5~6分煮る。

  2. 2

    カレールウを溶き入れ、ブロッコリーを加えて2~3分煮る。トロミがついたら器に盛り、イタリアンパセリを添える。

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