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だし巻き卵

だし巻き卵
お弁当
調理時間
110 Kcal
材料 ( 1 人分

1個

<調味料>

  だし汁大さじ1  作り方 >>
  砂糖小さじ1/2
  しょうゆ小さじ1/4
サラダ油適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、<調味料>の材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を薄くひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(1)の1/3量を流し入れ、全体に広げる。周りに火が通り、かたまってきたら巻いていく。

  3. 3

    再び、サラダ油を薄くひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、残りの卵の半量を流し入れ(2)と同様に焼く。それをもう一度繰り返して焼き、器に移して粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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