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たっぷり白ゴマプリン

10回 おいしい
たっぷり白ゴマプリン
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

牛乳400ml
100ml

下準備

  • 水100mlにゼラチンをふり入れてふやかす。

作り方

  1. 1

    鍋に練り白ゴマを入れ、牛乳を少しづつ加えて溶きのばし、グラニュー糖を加え、中火にかける。

    白ゴマが混ざりにくい場合は、網でこして下さい。

  2. 2

    木ベラ等で混ぜながら、グラニュー糖が溶ければ火を止める。ゼラチンを加えて煮とかす。

  3. 3

    鍋底を氷水にあて混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    練り黒ゴマでも同様に作れます。黒ゴマで作ると、こっくりとした味です。好みで白、黒を選んで下さいね。

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