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カボチャの煮物

カボチャの煮物
献立
調理時間
100 Kcal
材料 ( 4 人分

カボチャ1/4個
  少々

<味しょうゆ>

  大2
  みりん大2
  砂糖大1
  しょうゆ大1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめの一口大に切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気をきって、1cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にカボチャ、だし汁、調味料を加え、落とし蓋をして、鍋の蓋をして強火にかけ、煮立てば火を弱め、15分煮る。

  2. 2

    器にカボチャを盛り、煮汁をかけてサヤインゲンを散らす。

    煮汁が少ないようなら、だし汁又は水を足して下さい。竹串がす~っと刺さればOKです。

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