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太鼓判 10+ おいしい!

モヤシのソース卵焼き

24回 おいしい

モヤシが入った卵焼きに、お好み焼きソースとマヨネーズを混ぜ合わせたソースをかけました。

モヤシのソース卵焼き
献立
調理時間
221 Kcal
材料 ( 2 人分

モヤシ1/2袋

<卵液>

  3個
  青のり小さじ2
  少々
サラダ油小さじ2

<ソース>

  お好み焼きソース大さじ1.5
  マヨネーズ小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきってザク切りにする。

  • <卵液>の卵は溶きほぐし、青のり、塩を混ぜ合わせる。

  • <ソース>の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    卵焼き器にサラダ油を熱し、モヤシを炒める。しんなりしたら<卵液>を一気に流し入れ、全体に広げる。

  2. 2

    全体に固まってきたら、向こうから手前に巻く。食べやすい大きさに切り、器に盛って<ソース>をかける。

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