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プチトマトのジンジャーマリネ奴

プチトマトとショウガは相性バッチリ!

プチトマトのジンジャーマリネ奴
特集
調理時間
144 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

豆腐小2丁
プチトマト8~10個

<ジンジャーマリネ液>

  ゴマ油大さじ1.5
  ショウガ汁小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    熱湯にヘタを取ったプチトマトを入れ、皮が破れたら取り出して冷水に取り、皮をむく。

  2. 2

    ボウルに<ジンジャーマリネ液>の材料を混ぜ合わせ、(1)のプチトマトを4等分に切って和える。食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておく。

  3. 3

    器に豆腐を盛り、(2)のプチトマトのマリネをのせてミルびき岩塩を振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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