プチトマトのジンジャーマリネ奴

作り方

1. 
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   熱湯にヘタを取ったプチトマトを入れ、皮が破れたら取り出して冷水に取り、皮をむく。

2. 
   2

   ボウルに＜ジンジャーマリネ液＞の材料を混ぜ合わせ、(1)のプチトマトを4等分に切って和える。食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておく。

3. 
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   器に豆腐を盛り、(2)のプチトマトのマリネをのせてミルびき岩塩を振る。