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タラモサラダ・オリーブ入り

オリーブを入れて、味と食感にアクセント。

タラモサラダ・オリーブ入り
献立
調理時間
155 Kcal
材料 ( 4 人分

ジャガイモ2~3個
タラコ1腹
  レモン汁小さじ1
ブラックオリーブ(種なし)7~8個
マヨネーズ大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6~7分(途中で向きを変えて)加熱する。竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせる。

  • ブラックオリーブはザックリ刻む。

作り方

  1. 1

    ジャガイモが熱いうちに皮をむいて、マッシャー等でつぶし、バター、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。

  2. 2

    粗熱が取れたらタラコ、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせる。ブラックオリーブも加えてザッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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