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焼き長唐辛子
焼き長唐辛子
献立
調理時間
15 Kcal
材料 ( 4 人分

長唐辛子または シシトウ1パック
マイタケ1パック
  適量
レモン1/2個
しょうゆ適量
七味唐辛子(お好みで)適量
サラダ油少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • 長唐辛子はサッと水洗いし、軸を切り揃える。

  • マイタケは4つに裂いておく。

作り方

  1. 1

     焼き網を強火で熱し、網に薄くサラダ油を塗り、野菜に酒をからめてのせる。火を調節しながら(出来れば強火の遠火)、焼き色がつく位に焼く。

  2. 2

    長唐辛子、マイタケを器に盛り合わせ、かつお節をフンワリ掛ける。レモンをギュッと絞り、しょうゆを掛け、お好みで七味唐辛子を振り掛け、あつあつをいただきます。

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