長唐辛子の網焼き

長唐辛子をシンプルに焼いた一品。おつまみにも!

長唐辛子の網焼き
献立
調理時間
22 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

長唐辛子1/2パック
マイタケ1/2パック
  適量
レモン1/4個
しょうゆ適量
七味唐辛子(お好みで)適量
サラダ油少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • 長唐辛子はサッと水洗いし、軸を切り揃える。

  • マイタケは半分に裂く。

  • レモンは半分に切る。

作り方

  1. 1

    焼き網を強火で熱し、網に薄くサラダ油をぬり、長唐辛子、マイタケに酒をからめてのせる。火を調節しながら(出来れば強火の遠火)、焼き色がつく位に焼く。

  2. 2

    長唐辛子、マイタケを器に盛り合わせ、かつお節をフンワリかける。レモンをギュッと搾ってしょうゆをかけ、お好みで七味唐辛子を振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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