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スタミナプルコギ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 666 Kcal
ボリューム満点！ ご飯が進む一品。野菜に巻いて食べても美味。
材料
（
2
人分
）
牛肉
(細切れ)250～300g片栗粉
小さじ2玉ネギ
1/2個赤ピーマン
1個ニラ
1/2束<調味料>
ニンニク
(すりおろし)1片分酒
大さじ1砂糖
大さじ1しょうゆ
小さじ2みそ
小さじ2オイスターソース
小さじ1豆板醤
小さじ1/2ゴマ油
大さじ2白ゴマ
大さじ1
下準備
-
牛肉はひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。
-
玉ネギは縦に幅5mmに切る。
-
赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って幅2mmに切る。
-
ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら野菜を加えてしんなりするまで炒める。
-
2＜調味料＞を加えて全体にからめ、器に盛り、白ゴマを散らす。
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