カルシウムたっぷりチヂミ

作り方

1. 
   1

   ＜生地＞に＜昆布水＞を入れ、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)に白ネギ、シラス干し、干し桜エビ、白ゴマを加え、混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにゴマ油を入れて中火にかける。大さじ1強の(2)を流し入れ、5cmの円形に整える。両面をこんがり焼く。器に盛り、＜つけダレ＞を添える。