たっぷり具だくさん汁

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、ニンジン、玉ネギを加え、中火にかける。玉ネギが透き通ったら＜調味料＞の材料を加え、煮たったら＜水溶き片栗＞を混ぜながら加え、トロミをつける。

2. 
   2

   豆腐を手で崩しながら加え、再び煮たつ直前に刻みネギ、ショウガ汁を加えてひと混ぜし、器に注ぐ。