豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギと豚ひき肉を炒める。＜合わせ調味料＞を加えて沸騰させる。

2. 
   2

   木綿豆腐を加えて1～2分煮込み、水溶き片栗を加え、1分ほど加熱する。

3. 
   3

   トロミがついたら溶き卵を回しかけ、半熟になったら火を止める。器に盛り、ネギを散らす。