作り方2
170℃の揚げ油にキヌサヤを入れ、色が鮮やかになったら取り出しておく。続けてエビを入れ、おいしそうな揚げ色がつく位まで揚げてしっかり油きりをする。器にキヌサヤ、せん切りキャベツ、トマトと共に盛り合わせ、レモン、<タルタルソース>を添える。
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