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レンジ・チン・マリネ

野菜も食べないと、、そんなとき、レンジでチンするだけで、マリネができる!いろんな野菜に応用できます。

レンジ・チン・マリネ
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 作りやすい量

<マリネ液>

  しょうゆ小さじ2
  サラダ油大さじ1
  大さじ1
  クローブ1~2粒
大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで皮を薄くむき食べやすい長さに切る。

  2. 2

    耐熱容器に1を並べ、<マリネ液>を加えてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 3

    最後に酢を加えてひと混ぜし、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・他にもニンジンを小さめの乱切りに、カリフラワーを小房に分け、同じようにマリネが作れます。加熱の時間は様子を見て加減して下さい。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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