愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏肉のキジ焼き

材料  ( 1 人分

鶏もも肉

1/3~1/2枚

<下味>

  

小2
  

みりん

小2
  

しょうゆ

大1

粉山椒

適量

ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
主菜
公開日:
2009/06/18
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は削ぎ切りにして<下味>を加え、もみ込む。前日から漬ける場合は、切らずに漬け、焼く直前に切って下さい。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってくれば<下味>のタレを加え汁気がなくなるまで炒りつけながら炒める。粉山椒を振り掛ける。

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