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ニンジンとちくわの炒め物

ニンジンとちくわの炒め物
お弁当
調理時間
127 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

ニンジン1/4本
ちくわ1本
シメジ1/4パック

<調味料>

  大さじ1/2
  みりん小さじ1
  砂糖小さじ1
  しょうゆ小さじ2
  赤唐辛子(刻み)適量
サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむき、幅5mmの棒状に切る。ちくわは長さを半分に切り、さらに幅5mmの棒状に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジンを少ししんなりするまで炒める。ちくわ、シメジを加えてさらに炒め合わせる。

  3. 3

    全体に炒められたら、<調味料>の材料を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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