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野菜とエビのジョン

野菜とエビのジョン
お弁当
調理時間
228 Kcal
材料 ( 1 人分

  少々
小麦粉大さじ1
溶き卵1/2個分
ゴマ油大さじ1
レモン(くし切り)1個

作り方

  1. 1

    ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。エリンギは縦半分に切る。むきエビは水で洗う。それぞれ塩少々を振り、下味をつける。

  2. 2

    (1)に小麦粉を振り、溶き卵をくぐらせてゴマ油を強めの中火で熱したフライパンで焼く。レモンを絞って食べる。

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