愛あるセレクトをしたいママのみかた

紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダ

さっぱり、さわやかなサラダ。フライドチキンによく合います。

  • レシピ保存
    レシピを保存
    しませんか？ ×
材料  （ 2 人分 ）

レモン

(薄輪切り)1/2個分

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

水

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ2
  

塩

小さじ1/3

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/09/19
更新日：
2018/08/29

下準備

  • 紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダの下準備1

    紫玉ネギは繊維に沿って薄切りにし、水で揉んでからさらし、水気を除く。

作り方

  1. 紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダの作り方2
    1

    ズッキーニは長さ4cmに切り、縦に6等分の棒状(くし型の棒状)に切る。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダの作り方3
    2

    器にレモンを敷き、紫玉ネギ、ズッキーニ、ベビーリーフを盛り合わせ、＜ドレッシング＞を回しかける。

Xで教える
杉本 節子
レシピ制作 杉本 節子

( ブログ / 書籍 ）

料理研究家（杉本家10代目）
京町家杉本家住宅の10代目として維持継承に携わる傍ら、料理研究家としても活躍中。メディア出演や著作は多数。

杉本 節子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ズッキーニを使った「10分おかず」21選
ズッキーニを使った「10分おかず」21選

夏に旬を迎える瓜科の野菜ズッキーニ。じっくり煮込む料理もおいしいですが、火の通りやすい特徴を活かして、このまとめでは、たったの10分で出来るズッキーニのおかずレシピを紹介します。お弁当にも便利ですよ！

photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo nakajima

「紫玉ネギとズッキーニのレモン・サラダ」の関連レシピ

「紫玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ