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トロトロ卵のサワーソース

このままパンにはさんでも良いですね。

トロトロ卵のサワーソース
献立
調理時間
226 Kcal
材料 ( 4 人分

4個
バジル(ドライ)小さじ1
ベーコン(細切り)2枚分
サラダ油小さじ2

<サワーソース>

  マヨネーズ大さじ2
  塩コショウ少々

下準備

  • 卵は1個ずつ溶きほぐし、バジルを小さじ1/4、ベーコンを1/4量ずつ加えて混ぜ合わせておく。

  • <サワーソース>の材料を合わせておく。

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにバター2.5gとサラダ油小さじ1/2を中火にかけ、合わせた卵を一気に流し入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜながら、お好みの半熟状態になったら器に盛る。同様にあと3回繰り返す。

  2. 2

    (1)に<サワーソース>をかける。

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