トロトロ卵のサワーソース

作り方

1. 
   1

   小さめのフライパンにバター2.5gとサラダ油小さじ1/2を中火にかけ、合わせた卵を一気に流し入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜながら、お好みの半熟状態になったら器に盛る。同様にあと3回繰り返す。

2. 
   2

   (1)に＜サワーソース＞をかける。