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レタスの彩りサラダ

ドレッシングにコーンポタージュを入れます。ドレッシングのレパートリーが増えますよ!

レタスの彩りサラダ
献立
調理時間
136 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

レタス5~6枚
スプラウト1/2パック
トマト(小)1個

<ドレッシング>

  コーンポタージュ(市販品)大さじ4
  塩コショウ少々
  EVオリーブ油大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。

  • スプラウトは根元を切り落とし、水洗いしてレタスと合わせる。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ましておく。

  • トマトは水洗いする。ヘタをくり抜き、4~6つのくし切りにする。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    野菜の水気をしっかりきって(きれいなタオル等で水気を拭き取り)、トマトと共に器に盛り合わせる。食べる直前に<ドレッシング>をかける。

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中島 和代/杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代/杉本 亜希子

家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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