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イチジクの田楽

イチジクの田楽
献立
調理時間
65 Kcal
材料 ( 4 人分

ユズ(あれば)適量

<ゴマ田楽みそ>

  西京みそ大さじ3
  大さじ1/2
  みりん小さじ1弱
  砂糖大さじ1/2
粉かつお小さじ1/2
すり白ゴマ大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • イチジクは水洗いし、水気を切って皮をむく。

作り方

  1. 1

    <ゴマ田楽みそ>の材料を混ぜ合わせ、ラップを掛けずに電子レンジで30~40秒加熱してよく混ぜ合わせ、粉カツオ、すり白ゴマを合わせる。電子レンジは600Wを使用。

  2. 2

    イチジクを耐熱容器に並べ、ラップを掛けて電子レンジで2分30秒~3分加熱する。

    熱いままでも、冷たく冷やしてもどちらでもOKです。

  3. 3

    器にイチジクをのせ、 (1)の<ゴマ田楽みそ>を掛け、あったら全体におろしユズ皮を散らす。

    白ゴマ田楽みそと黒ゴマ田楽みその二色をのせてもいいですね!

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