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太鼓判 10+ おいしい!

まるごとみかんゼリー

19回 おいしい

みかんを丸ごと使っているので、ビタミン摂取で風邪予防にも。

まるごとみかんゼリー
献立
調理時間
66 Kcal
材料 ( 2 人分

みかん2個
砂糖大さじ1.5
  大さじ2

下準備

  • みかんはヘタの部分を少し落とし、皮を破らない様に果肉を取り出す。ヘタは飾りに使います。果肉は搾って果汁にする。果汁が180mlに満たない時はオレンジジュースを足す。

  • 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 1

    鍋にみかん果汁とオレンジジュース、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。水でふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  2. 2

    鍋底を氷水に当て、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、トロミがついてきたらみかん皮のカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。器に盛り、ヘタを添える。

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