絶品 100+ おいしい!
鶏肉と豆腐の揚げだし風
材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。
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このレシピのポイント・コツ
・ダシを作るのが難しい場合は、市販の麺つゆを希釈し、温めてかけても良いです。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/hisato nakajima|cooking/sanae kurita
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