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ささ身の塩麹漬け

ささ身の塩麹漬け
お弁当
調理時間
79 Kcal
材料 ( 1 人分

大さじ1
塩麹小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を引き、酒を加えた熱湯に入れ、弱火で1分ゆでてそのまま冷ます。

  2. 2

    (1)の鶏ささ身に塩麹をまぶし、冷蔵庫に入れて一晩漬ける。

  3. 3

    塩麹を取り除き、食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・調理時間に鶏ささ身を冷ます時間、漬ける時間は含みません。

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