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長芋の梅おかか和え

抗菌の袋で作れて片付けも簡単！　サッパリとしているので箸休めに最適。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

5～6cm
  

酢

少々

みりん

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/11/06
更新日：
2017/11/01

作り方

  1. 長芋の梅おかか和えの作り方1
    1

    長芋は皮をむき、酢水にさらして水気を拭き取り、抗菌袋に入れて麺棒等でひとくち大になるまで叩く。

  2. 長芋の梅おかか和えの作り方2
    2

    長芋が入った抗菌袋に梅干しを加えて果肉をほぐして種を取り出す。続けてみりん、かつお節を加えて全体を手でもみ合わせ、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 長芋の梅おかか和え

      均等に細かく砕くのが難しく、どろっとした部分と塊のところができてしまったけど、梅干しとおかかの味付け、美味しかったです。すぐ出来て助かりました。また作りたいです。

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