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エビとブロッコリーのチリマヨ和え

エビとブロッコリーのチリマヨ和え
お弁当
調理時間
304 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

エビ4尾
  塩コショウ少々
  片栗粉大さじ1
ブロッコリー(ゆで)4房
ショウガ(みじん切り)小さじ1

<チリマヨ>

  マヨネーズ大さじ1
サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1

    エビは殻をむき、背ワタを取って分量外の塩水で洗う。水気を拭き取って塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。ボウルに<チリマヨ>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたったらエビを加えて両面焼く。

  3. 3

    (2)にブロッコリーを入れてサッと炒め合わせ、火を止めて<チリマヨ>のボウルに入れ、和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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