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太鼓判 10+ おいしい！

ポテトのペッパー和え

ウインナーのうまみを生かした減塩メニュー。お弁当のおかずや、おつまみにもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
洋食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2016/03/04
更新日：
2016/02/29

作り方

  1. ポテトのペッパー和えの作り方1
    1

    ジャガイモはぬれたまま耐熱容器に入れてラップをし、竹串が通るまで電子レンジで4～5分加熱する。

  2. ポテトのペッパー和えの作り方2
    2

    (1)のジャガイモを取り出し、同じ容器に5mm幅の斜め薄切りにしたウインナーを入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。

  3. ポテトのペッパー和えの作り方3
    3

    皮をむいて4等分に切ったジャガイモを戻し入れ、ラップをして容器ごと振る。粉吹きイモのようになったら器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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みんなのおいしい！コメント

コメント(5)

  • ポテトのペッパー和え

    とっても簡単で美味しくて、お腹にもやさしそうで朝食に良さそうですね。材料も調味料もシンプル、我が家の定番のレシピにします！

  • ポテトのペッパー和え

    レンジでチンで楽チンなのに、立派な副菜になりました！忙しい時にも本当に有り難いですね！味付けもシンプルで、ウインナーの塩味だけでも美味しいです。コショウはアクセントに是非欲しいですね(^^)

  • ポテトのペッパー和え

    電子レンジでじゃがいもは柔らかくしましたが、ウインナーはフライパンで炒め、最後はじゃがいもも炒めました。簡単で美味しくできました。

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