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太鼓判 10+ おいしい!

ふわふわポテトの和風サラダ

13回 おいしい

からし風味の和風ポテトサラダ。ふわふわ食感のハンペン入り。

ふわふわポテトの和風サラダ
献立
調理時間
191 Kcal
材料 ( 2 人分

ハンペン(小)1枚
ジャガイモ1~2個
ゆで卵(固ゆで)1個

<調味料>

  マヨネーズ大さじ1.5~2
  しょうゆ小さじ1/2
  練りからし小さじ1/4

下準備

  • ハンペンは1cm角に切る。

  • ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで4~5分加熱する。熱い間にマッシャーでつぶし、粗熱を取る。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 1

    ジャガイモのボウルにゆで卵、<調味料>の材料を加え、ゆで卵をザックリつぶすように混ぜ合わせ、さらにハンペンを加えて混ぜ、器に盛る。

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