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サツマイモの甘煮

サツマイモの甘煮
連載
調理時間
材料 ( 1 人分

サツマイモ(1cmの輪切り)3切れ
砂糖大1.5
少々

作り方

  1. 1

    サツマイモは面取りをして、サッと水洗いし、耐熱容器にヒタヒタの水と入れ塩少々を振りラップをかけ、電子レンジで2分加熱しサッと水洗いする。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    1の耐熱容器にオレンジジュース、砂糖を加えラップをして電子レンジで2分加熱し、サツマイモの上下を返しラップをかけ1分加熱する。粗熱が取れたら汁気をきる。

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