サツマイモの甘煮

作り方

1. 
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   サツマイモは面取りをして、サッと水洗いし、耐熱容器にヒタヒタの水と入れ塩少々を振りラップをかけ、電子レンジで2分加熱しサッと水洗いする。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   1の耐熱容器にオレンジジュース、砂糖を加えラップをして電子レンジで2分加熱し、サツマイモの上下を返しラップをかけ1分加熱する。粗熱が取れたら汁気をきる。