E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ Eレシピの想い
  • 今週の献立
  • 特集
  • 連載
  • スイーツ
  • ブレッド
  • かんたん
  • マイページ
 > 材料・種類で探す    > タグで探す
トップ > 今週の献立 > 明太クリームパスタ

明太クリームパスタ 献立

掲載日:2002年11月
ジャンル：洋食 / 麺料理（パスタ等） | 種別：その他
所要時間所要時間：20分  
レシピを印刷レシピを印刷 レシピのお買い物帳レシピのお買い物帳 フォーラムへフォーラムへ
お気に入りに追加お気に入りの編集 文字サイズ：小 中 大
材料 - [ 4人分 ]
主材料 パスタ ・ 320 g
   塩 (ゆでる用) ・ 32 g
＜明太ソース＞
   明太子 または タラコ ・大 1 腹
   マヨネーズ ・大 2
   生クリーム ・ 100 ml
   玉ネギ ・ 1/2 個
   エノキ ・ 1/2 袋
   ニンニク ・ 1 片
   大葉 ・ 10 枚
   塩コショウ ・ 少々
   オリーブ油 ・大 1
下準備
○ 明太子は切り込みを入れて中身をこそげだし、大きめのボウルに他の＜明太子ソース＞の材料と混ぜ合わせる。
○ 玉ネギは根元を三角に切り落とし、薄切りにする。
○ エノキはサッと水洗いし、水気を切って根元を切り落とし、半分の長さに切り、根元を食べやすい大きさにさばく。
○ ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、薄切りにする。
○ 大葉は縦半分に切って更に細切りにし、水に放ってアクを抜く。水気はしっかり絞っておく。
作り方
【1】 1　たっぷりの熱湯に塩を加え、パスタを指定の時間より、30秒短かめにゆで、ザルに上げる。（今回のパスタはリングイネを使用しました）
【2】 2　フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りがたってくれば玉ネギとエノキを加え、しんなりするまで炒めあわせ、＜明太ソース＞と混ぜ合わせる。
【3】 3　1を2に加えてよく混ぜあわせ、器に盛り付け、大葉を散らす。
2002年11月11日（Mon）の献立
明太クリームパスタ
明太クリームパスタ 		ほうれん草のキッシュ
ほうれん草のキッシュ 		白菜の簡単マリネ
白菜の簡単マリネ 		シナモンアップル
シナモンアップル
お買い物リスト＞＞
この週の献立を見る＞＞
レシピをモバイルで見る
携帯へ送信
レビュー
[ レビューを書く ]
まだレビューの投稿はありません。

PR

おすすめキーワード（PR）
 
 

1位：

 キャベツ DOWN

2位：

 大根 DOWN

3位：

 白菜 UP

4位：

 サツマイモ DOWN

5位：

 生クリーム DOWN
 
 
※昨日の検索数ランキング（毎日更新）
 
 
  春キャベツ 生で食べてもおいしい春キャベツはパリパリとした食感。
  フキ 歯触りや香りを生かした調理方でぜひお試しを！
  ニラ 整腸作用も期待できますよ！
  ヒジキ 食物繊維や多くのミネラルを含んでいます！
  菜の花 葉も茎も無駄なくいただきましょう！
 
 
お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!

PR