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クラゲと焼きマイタケの酢の物

マイタケは焼いて香ばしさをプラス!

クラゲと焼きマイタケの酢の物
献立
調理時間
24 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

クラゲ(塩蔵)1袋
マイタケ1/2パック
キュウリ1/2本
  少々

<合わせ酢>

  作り置き甘酢大さじ1~1.5  作り方 >>
  しょうゆ小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。さらにたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。

  • マイタケは網で焼き、食べやすい大きさに裂く。

  • キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにし、塩を軽くもみ込む。少しおいて水気が出たら水洗いし、水気を絞る。

  • ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせ酢>のボウルにクラゲ、マイタケ、キュウリを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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