湯葉のお吸い物

湯葉を入れるだけでワンランクアップのお吸い物に。

湯葉のお吸い物
献立
調理時間
43 Kcal
材料 ( 4 人分

湯葉(干し)10g

<調味料>

  大さじ3
  みりん大さじ1
  しょうゆ大さじ1
  小さじ1
ワカメ(干し)大さじ2
ネギ(刻み)大さじ3

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料を加え、再び煮たったら火を止め、湯葉を割りながら加える。

  2. 2

    お椀にワカメを入れてアツアツの(1)をよそい、刻みネギを加える。

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