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湯葉のワサビしょうゆ

まったりと甘い湯葉とアボカドに、ワサビしょうゆがよく合います。

湯葉のワサビしょうゆ
献立
調理時間
140 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

湯葉(生)60g
アボカド1/2個
  少々
だし汁小さじ2  作り方 >>
しょうゆ適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 湯葉は食べやすい大きさに切る。豆乳入りの場合はボウルに入れ、キッチンバサミで切る。

  • アボカドが1個のものを使う場合は包丁を縦に入れ、刃を種にあてながら一周切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取り、スプーンで身を取り出して、食べやすい大きさに切り、塩を振る。

  2. 2

    器に湯葉とアボカドを盛り合わせ、だし汁としょうゆをかけ、練りワサビを添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

( ブログ

料理家
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。

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