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焼き揚げサラダ

掲載日:2001年12月

所要時間：15分

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材料 - [ 4人分 ]

油揚げ ・ 1 枚
サニーレタスまたはプリーツレタス・ 6 枚
長芋・ 4 cm
＜ドレッシング＞
      リンゴ酢・大 1
      しょうゆ・大 2
      ゴマ油・大 1
      練り白ゴマ・小 2

下準備

	油揚げは焼き網又はフライパンで両面に焼き色がつく位までパリッと焼き、縦半分に切って更に横1cm幅に切る。
	サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとすればザルに上げ、水気をきる。
	長芋は皮をむき、油揚げに合わせて切る。
	＜ドレッシング＞をボウルで混ぜ合わせる。

作り方

【1】 ＜ドレッシング＞のボウルに油揚げ、サニーレタス、長芋を混ぜ合わせ、器に盛る。

2001年12月25日（Tue）の献立

鮭お手軽ちゃんちゃん焼	焼き揚げサラダ	サツマイモの煮物	白キクラゲのスープ
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