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アボカドコロッケ

完熟したアボカドを使って滑らかな口当たりに。粉末マッシュポテトで簡単コロッケ。

アボカドコロッケ
かんたん
調理時間
404 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

  熱湯130ml
アボカド1/2個
マヨネーズ大さじ2

<衣>

  小麦粉大さじ1
  溶き卵1個分
  パン粉1/2カップ
  粉チーズ大さじ2
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    マッシュポテトの素に熱湯を加えて混ぜ、粗熱が取れたらひとくち大に切ったアボカド、マヨネーズを加える。アボカドをつぶし、塩コショウで味を調える。

  2. 2

    (1)を4等分に分けて小判型に形を整え、<衣>の小麦粉、溶き卵、合わせておいたパン粉と粉チーズをつける。

  3. 3

    170℃の揚げ油で色よく揚げる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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