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シメジのスープ

シメジのスープ
献立
調理時間
67 Kcal
材料 ( 4 人分

シメジ1/2パック
キャベツ約2枚
ワカメ(干し)大さじ2
ネギ(刻み)大さじ4

<スープ>

  800ml
しょうゆ少々

下準備

  • シメジは石づきを切り落とし、小房にほぐす。

  • キャベツは水洗いして食べやすい長さのせん切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って、長ければザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらベーコンを加え、2~3分煮る。

  2. 2

    シメジ、キャベツを加え、再び煮立ったらしょうゆで味を調え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止めて器によそい、お好みで七味唐辛子を振り掛ける。

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