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スモークサーモンのカルパッチョ

37回 おいしい

レモン汁を使ったアッサリとしたドレッシングをかけるおしゃれなサラダ。

スモークサーモンのカルパッチョ
献立
調理時間
160 Kcal
材料 ( 2 人分

新玉ネギ1/2個
ブラックオリーブ(種抜き)4個

<ドレッシング>

  オリーブ油大さじ1
  レモン汁大さじ1/2
  ニンニク(みじん切り)1/2片分
  赤唐辛子(刻み)1/2本分

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

  • 新玉ネギは縦薄切りにする。

  • ルッコラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

  • ブラックオリーブは輪切りにする。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器に新玉ネギ、ルッコラを敷き、スモークサーモンをのせる。

  2. 2

    ブラックオリーブを散らして塩コショウを振り、<ドレッシング>をかける。

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