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サンマ缶のそぼろご飯

サンマ缶のそぼろご飯
お弁当
調理時間
638 Kcal
材料 ( 1 人分

サンマ(蒲焼き缶)100g

<調味料>

  小さじ2
  みりん小さじ1.5
  豆板醤少々

<卵液>

  1個
  牛乳大さじ1/2
  砂糖小さじ1
ご飯(炊きたて)茶碗1~2杯分

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食

作り方

  1. 1

    サンマの蒲焼きは、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    フライパンにサンマを汁ごと入れて中火にかけ、<調味料>の材料を加え、炒りつけるように炒める。

  3. 3

    耐熱ボウルに<卵液>の材料を混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジで30秒加熱する。菜ばしで大きく混ぜ、様子をみながらそぼろ状になるまで30秒ずつ加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  4. 4

    ご飯の上に(2)と(3)を彩りよくのせ、紅ショウガを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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