きんぴら大根

なんと、大根をきんぴらに! 皮ごといただくのがポイントです!

きんぴら大根
献立
調理時間
41 Kcal
材料 ( 2 人分

大根3~4cm
シシトウ6~8本
ゴマ油小さじ1

<調味料>

  小さじ1/2
  砂糖小さじ1.5
  しょうゆ小さじ1
  赤唐辛子(刻み)1/2本分

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • 大根は皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさの拍子切りにする。

  • シシトウはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、大根、シシトウを加え、少し色が付く位まで炒める。<調味料>の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒め、器に盛る。

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