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サンマの粒マスタードロール
3枚におろしたサンマや、フィーレが手に入ったら、クルクル巻いて焼いてみて。魚が可愛らしいおかずに変身。
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材料
(
2
人分
)
サンマ
(3枚おろし)2尾分塩
少々粒マスタード
大さじ1ハチミツ
小さじ1<付け合わせ>
ナス
1本シメジ
1/2パックオリーブ油
大さじ1塩コショウ
少々パセリ
(みじん切り)少々<ソース>
ケチャップ
大さじ2レモン汁
小さじ1タバスコ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/10/05
- 更新日:
- 2018/09/30
このレシピのポイント・コツ
・オーブントースターを使用しています。オーブントースターにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブントースターの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/hisato nakajima|cooking/naoko nishida
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